人妻潔西輕日記

這是我從超市發現的食譜,非常簡單容易上手喔!

材料:

1.各大超市-self-raising flour 2.5杯

2.一杯黑糖(白糖也可以))

3.一杯牛奶

4.蛋2個

5.軟奶油 100g(買圖中那種一盒的,而不是那種硬的向磚塊的那種唷!)

6.essence 2 湯匙(圖中是超市賣的,我不知道中文是甚麼,有香草,椰子,香蕉...口味)

此外,用具要準備

1.量杯 (二手店買的,澳幣50cent一個)

2.有洞的烤盤 (二手店買的,澳幣2元一個)

3.裝Muffin的紙杯

4.打蛋器? 可以用湯匙代替

5.放麵粉的大碗

6.烤箱

作法:

1.先將麵粉和糖在大碗中攪拌均勻

2.將蛋,牛奶,奶油和essence先放入小碗中拌勻

3.將2做法的材料,倒入裝有麵粉的大碗中攪拌均勻,直到奶油全部散開為止

4.倒入紙杯當中,裝7分滿就好了(如圖,可以在桌上輕敲,讓它平均分布於紙杯當中)

5.放入烤箱中,用180度烤15-20分鐘,等到表面有點焦黃,取出放5分鐘讓它冷卻五分鐘

超美味的成品:如果要加草莓等醬料在上頭,可以烤到15分鐘左右,確定表面固定,再烤著3~5分鐘哦

(圖中焦黑的果粒,就是不知情的我,一開始放入葡萄乾的後果,葡萄乾就焦了XD)