有哪些方法可以避免農藥殘留呢？
在選購、貯放、清洗和烹煮時，也需要注意：
1.選購蔬菜時
選擇本土便宜、當季盛產的新鮮菜類，非當季的高價蔬菜，因為搶採收期往往不顧安全期， 風險較高。
2.蔬菜貯放時
放在室內陰涼的地方，過了一兩天後才冷藏。可以讓農藥好好揮發，減少中招。
3. 清洗蔬菜時
洗蔬菜兩次之後，用自來水浸泡10~15分鐘，利用水中的餘氯去除農藥
4.烹煮蔬菜時
最好不要蓋上鍋蓋，這樣可以讓化學農藥殘餘好好揮發。
全站熱搜
- Jan 05 Tue 2010 15:47
去除蔬果農藥殘留的方法
留言列表
留言列表發表留言
媽咪育兒 (4)