一般, 我們都用電鍋處理南瓜

陳先生跟我說最近有人說用微波爐處理南瓜

只要五分鐘! 

我婆婆聽完不肯相信!

於是,陳先生開始做她的廚房小實驗,經由實驗證明,真的比電鍋蒸的快又好吃!

後來又煮了好幾次,提供大家料理心得參考

處理過程和注意要點:

1. 將南瓜切塊置入容器:盡量大小差不多大,不用加水

2. 要平舖在盤上:避免重疊,會有受熱不均,使得烹煮程度不同

3.可以在容器上加蓋:如果沒有買維波專用的蓋子,可以用蓋住開口的盤子代替,如果沒加蓋,會比較乾,但我不用保鮮膜


4.微波五分鐘,然後打開,用筷子戳戳看,是否可以輕鬆穿透南瓜

真的很簡單吧! 我們家通常不加任何調味料,

南瓜本身就是很甜味的食物,網路上有很多其他的調味食譜,比如日式醬油、蜂蜜...等等,可以參考

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