我婆婆有時也煮長豆粥當作一餐
這我在娘家很少吃到，
我覺得口味比較偏向古早味，喜歡像是炒米粉，或是古早味湯粄條..等等，
可以參考以下的簡易版本，只要靠個法寶:油蔥酥醬! 加入後口味就可以接近古早味
製作步驟:
1. 起一鍋水，用白飯熬煮稀飯，同時，另一鍋用來炒料
2. 加入些許油起鍋
2. 肉絲下鍋: 翻炒到七分熟，
3. 加入豆子: 翻炒後，加入水悶熟
4.加入調味料: 鹽巴，胡椒粉，調料口味會比平日煮菜的口味略鹹一點
5..加入油蔥酥醬拌炒
6.將整鍋炒料拌入剛煮好的白粥拌勻
古早味原來這麽簡單，板條或是湯麵也是類似做法，只是材料略有不同，下次介紹給大家囉！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
媽咪育兒 (4)